OLEOTURISMO - una manera de turismo intelegente.

 El término oleoturismo es una palabra compuesta que surge de la unión de dos vocablos: "Oleo": que proviene del griego "ἔλαιον" ("elaion"), que significa "aceite". "Turismo": que deriva del latín "tūrismus", que hace referencia a la acción de viajar por placer. Esta nueva palabra apareció a la década de 1990, en países mediterráneos donde la tradición olivarera y la riqueza cultural asociada al aceite de oliva brindaron un terreno fértil para ofrecer esta nueva manera de explorar.

En actualidad, oleoturismo, una fusión entre el amor por el turismo y la pasión por el aceite de oliva, se ha convertido en una tendencia creciente que atrae a viajeros de todo el mundo hacia las regiones olivareras. Esta experiencia única ofrece una inmersión profunda en el mundo del aceite de oliva, desde el árbol hasta la mesa, permitiendo a los visitantes descubrir los secretos de la producción de uno de los tesoros culinarios más valorados.

La visita a los olivares, normalmente situados en paisajes pintorescos, no solo brinda la oportunidad de respirar aire puro y disfrutar de la serenidad del campo, sino que también permite a los turistas aprender directamente de los agricultores y productores. Estos artesanos del aceite comparten con orgullo su conocimiento sobre las variedades de aceitunas, las técnicas de cultivo y la recolección, así como el meticuloso proceso de prensado que da vida al aceite de oliva.

Una parte fundamental del oleoturismo es la cata de aceites, donde los visitantes aprenden a distinguir las diversas características sensoriales que definen la calidad del aceite, como el aroma, el sabor y la textura. Esta experiencia no solo agudiza el paladar, sino que también fomenta una apreciación más profunda de este producto en la cocina y en la dieta mediterránea.

Además, el oleoturismo suele complementarse con actividades culturales y gastronómicas, como visitas a mercados locales, talleres de cocina, y degustaciones de platos tradicionales que resaltan el aceite de oliva como ingrediente estrella. Algunas experiencias incluyen incluso la participación en la recolección de aceitunas, ofreciendo una conexión auténtica con la tierra y sus frutos.

El oleoturismo no solo celebra la riqueza del aceite de oliva, sino que también promueve un turismo sostenible y responsable, apoyando las economías locales y preservando las tradiciones agrícolas ancestrales. Para aquellos que buscan una experiencia de viaje que nutra tanto el cuerpo como el alma, el oleoturismo emerge como una opción encantadora y enriquecedora.

También es una actividad muy provechosa porque te ayuda de encontrar el aceite de oliva perfecto para tu paladar y abastecer a tu familia. Al visitar almazaras y participar en catas, puedes degustar una gran variedad de aceites de oliva virgen extra de diferentes variedades, orígenes y procesos de elaboración. De esta manera, podrás descubrir los aromas y sabores que mejor se adaptan a tus preferencias y necesidades.

 Almazaras que ofrecen oleoturismo suelen ser pequeños, cuyos aceites no encuentras en estanterías de supermercados, pero que son mejores. Casi todos ofrecen la posibilidad de realizar pedidos online o directamente en la almazara. Esto te permite adquirir el aceite que te ha gustado directamente del productor, garantizando la calidad y frescura del producto. Y a veces a un precio tanto interesante para ti como justo por el productor.